百花香蕉卷

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1^# 大中小發表於 2008-6-1 08:38 只看該作者

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百花香蕉卷

主料：香蕉、蝦仁、熟肥肉

　　輔料：雞蛋、麵包渣、糯米紙

　　調料：鹽、雞精、食用油、白糖

　　做法：

　　1、將蝦仁洗淨，去皮去掉蝦線，切成小丁，熟肥肉剁成餡加入鹽、白糖、雞精、雞蛋液順時針攪拌成餡;

　　2、香蕉去皮，切成條，將糯米紙鋪平，放入香蕉、蝦肉餡捲起來，粘上雞蛋液，再裹上麵包渣;

　　3、坐鍋點火，倒油待油3-4成熱時，逐個將香蕉卷放入鍋中炸至金黃色，撈出撒上白糖即可。

人生最圓滿境界乃所作所為
皆本於至誠

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