西蘭花帶子磨菇忌廉湯

net432

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 9435
積分: 92282
金錢: 40474
註冊時間: 2006-10-10

1^# 大中小發表於 2008-6-3 09:48 只看該作者

[隱藏廣告]

西蘭花帶子磨菇忌廉湯

材料
西蘭花 1個 (約300克)
啡磨菇 10個
帶子數隻
清雞湯 1罐
清水 500 毫升
淡忌廉500 毫升
調味
鹽少許
牛油 30 克
面粉 5湯匙
清水 8 湯匙
製作
1.  帶子洗淨飛水切粒(我用d細細粒既就唔洗切,原粒就得)，鹽,胡椒粉少許醃半小時,牛油落鑊將帶子煎熟備用。
2.  西蘭花洗淨切粒出水，啡磨菇切片，一起落獲炒香備用。
3.  加清水及清雞湯，煮滾後加淡忌廉再煮滾。
4.  滾後加入帶子西蘭花及啡磨菇再滾起。
5.  最後下面粉水(麵粉水多少可自行調教)，煮至糊狀即成。
完成

人生最圓滿境界乃所作所為
皆本於至誠

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››

重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，本網站對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者發現有留言出現問題，請聯絡我們。本討論區有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言，同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。