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糙米漿燉雞湯

糙米漿燉雞湯

【材  料】
糙米         100公克
水         1500㏄
紅棗         12顆
川芎         3片
枸杞         10公克
土雞         1/2隻
薑片         2片
【調 味 料】
鹽         1小匙
米酒         100㏄

【做  法】
1.糙米洗淨,泡水約5小時後,瀝乾放入果汁機中,再加入1500㏄的水一起攪打成米漿,備用。
2.將紅棗、川芎、枸杞分別洗淨瀝乾,備用。
3.土雞肉洗淨切大塊,放入沸水中汆燙後撈出,沖去穢血備用。
4.取一內鍋,放入作法1、2、3的材料,再加入薑片、米酒,外鍋加入3/2杯水,按下電鍋開關煮至跳起後,添加鹽調味即可。
人生最圓滿境界  乃所作所為
皆本於至誠

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