莫札瑞拉起士義大利麵

【材　 料】
A.通心麵         80g
橄欖油         20㏄
B.奶油         適量
洋蔥碎         20g
大蒜碎         8g
培根絲         10g
蕃茄         1/4個
C.蝦仁         6隻
紅蘿蔔絲         10g
義大利香料         1/8茶匙
荳蔻         少許
D.牛奶         50㏄
莫札瑞拉起士         20g
高達起士         8g
鹽         少許
奶油         15g


【做　 法】
1.取一鍋將通心麵煮至七分熟撈起，拌入橄欖油備用；蕃茄切小丁備用。
2.取一平底鍋，以中小火放入奶油、洋蔥碎、大蒜碎、培根絲、蕃茄丁拌炒1分鐘。
3.加入蝦仁、紅蘿蔔絲、義大利香料、豆蔻以及作法1煮好的通心麵，再加入牛奶、兩種起士略煮2分鐘，最後加鹽調味即可。