法式酥劍蝦

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1^# 大中小發表於 2008-6-13 12:40 只看該作者

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法式酥劍蝦

【材　料】
酥劍蝦       6隻
檸檬汁       少許
橄欖油       10c.c
法式麵衣       70公克

【做　法】
1.酥劍蝦加入少許的檸檬汁與橄欖油一起浸漬10分鐘後取出酥劍蝦，再沾裹上法式麵衣。
2.取一油鍋並將油溫燒熱至170℃，再把作法1的酥劍蝦放入油鍋中，油炸約4分鐘後即可撈起擺盤。

人生最圓滿境界乃所作所為
皆本於至誠

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