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上環大同酒家

上環大同酒家

請問有人知道上環大同酒家的歷史嗎?

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係咪均益三期0個間呀?0個個舖位做邊間都好快執笠,大同算係硬凈架,我記得八十年代頭咁上下啦

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回復車行初哥賣車人

不是,是在永安公司對面,大約50s 至80年初咁上下啦。

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引用:
原帖由 車行初哥賣車人 於 2008-10-22 00:49 發表
係咪均益三期0個間呀?0個個舖位做邊間都好快執笠,大同算係硬凈架,我記得八十年代頭咁上下啦
因為那處街頭已經唔旺
大同係均益三期最早期商號, 1978年開業

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曾經讀過以下幾段零碎資料:

香港的大同酒家於1920年代開業 (資料來源:陳謙《香港舊事見聞錄》),老闆叫馮儉生。

50年代中,大同酒家曾經雇用幾位妙齡少女做門僮 (資料來源:韋基舜《吾土吾情III)

大同酒家於1959年舉辦過一次滿漢席 (資料來源:韋基舜《吾土吾情III)

1970324-25日,又舉辦過一次兩日四宴的滿漢席 (資料來源:陳光新《中國筵席宴會大典》)

1942年,馮儉生與友人合資收購位於廣州的廣州園酒家,改名為大同酒家,直至1946年再度易手,但大同酒家的名稱一直沿用至今 (資料來源:王曉玲《食在廣州嶺南飲食文化經典》)


[ 本帖最後由 deipnosophist 於 2008-10-22 16:43 編輯 ]


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多謝deipnosophist兄的資料,使小弟記近返起小時在大同工作的記憶

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