引用:

原帖由 av8s 於 2012-3-18 18:20 發表
You are right, SK sits next to our room on 3 or 4/F. Sorry not remember exact floor. I miss him so much and he should around 70 something by now.

I miss him very much as well, he’s a real good man!

To be honest, I really couldn’t be able to remember how does he look like.

But, you know, to me, at that time, he acted just an angel who’d changed my destiny.

引用:

原帖由 mtpen 於 2012-3-18 18:17 發表


Good morning，芋兄！

肯定唔係好似av8s兄咁令人羨慕嘅中環太子行喇！  

其實大約年多前小弟曾跟av8s兄大事懷舊那些年於本xocat另題「Hong Kong點滴」，有關大家昔日在電話公司之趣聞史實 ...

筆兄好，一會上去學習學習。

引用:

原帖由 mtpen 於 2012-3-18 18:25 發表


嗰張未算耐！

呢張仲耐呀！

Wa Sai!! 好犀利，請問小學 admission 還有keep 嗎

引用:

原帖由 mtpen 於 2012-3-18 18:17 發表


Good morning，芋兄！

肯定唔係好似av8s兄咁令人羨慕嘅中環太子行喇！  

其實大約年多前小弟曾跟av8s兄大事懷舊那些年於本xocat另題「Hong Kong點滴」，有關大家昔日在電話公司之趣聞史實 ...

內容確實豐富，多謝筆兄好介紹

He was about 5 feet 5 and wearing glass with fluent English of course Cantonese. I will describe how he looks like later. Sure he influenced many mostly young guys in his time at HKTCL.

引用:

原帖由 mtpen 於 2012-3-18 18:43 發表


I miss him very much as well, he’s a real good man!

To be honest, I really couldn’t be able to remember how does he look like.

But, you know, to me, at that time, he acted ...

引用:

原帖由 av8s 於 2012-3-18 21:08 發表
He was about 5 feet 5 and wearing glass with fluent English of course Cantonese. I will describe how he looks like later. Sure he influenced many mostly young guys in his time at HKTCL. ...

Thanks a lot for doing your best in describing to me how Mr Leung looks like and refreshing my memory, my dear Big Brother av8s!

What I’d barely remember about him is that he was a very nice, approachable and well educated senior staff in the company.

引用:

原帖由 Tarocake 於 2012-3-18 19:07 發表

Wa Sai!! 好犀利，請問小學 admission 還有keep 嗎  

應該有，不過暫時摷唔番load咗去邊個file度。


俾住張40幾年前中學會考嘅你睇住先。

確係歷史文物嚟�謘A相信係第一代電腦產出，不知是否叫punch card system？

引用:

原帖由 Tarocake 於 2012-3-18 21:02 發表

內容確實豐富，多謝筆兄好介紹

喂，芋兄，請問老兄何日擺駕回朝？

中原笠笠亂，家陣連香城啲芝麻綠豆區長未坐正都唔聽點，亂說亂動，唔跟劇本演戲，老兄速速班師回朝，收拾殘局好噃！

引用:

原帖由 Tarocake 於 2012-3-17 22:09 發表

筆兄，我話 MarriottParkring 個位喎？我專登吃完Garten 上去影一張讓你回憶當年與舊老細相�禳C問你是否同一位置，

非常感激芋兄咁有心幫我揾吓我坐過個位，可惜揾錯地方影錯相（兼鋸錯扒）！

我Post #3008幅相窗外係對住Stadtpark，而老兄Post #3104之座位應該係round the corner，因窗外係對住一些building。

引用:

原帖由 mtpen 於 2012-3-18 22:01 發表


應該有，不過暫時摷唔番load咗去邊個file度。


俾住張40幾年前中學會考嘅你睇住先。

確係歷史文物嚟�謘A相信係第一代電腦產出，不知是否叫punch card system？

筆兄，你真係好organized,
我返香港都摷下有乜剩低，不同年代name card 好似仲有。

引用:

原帖由 mtpen 於 2012-3-18 22:11 發表


喂，芋兄，請問老兄何日擺駕回朝？

中原笠笠亂，家陣連香城啲芝麻綠豆區長未坐正都唔聽點，亂說亂動，唔跟劇本演戲，老兄速速班師回朝，收拾殘局好噃！

22號，維持不變。準時回港觀戰。筆兄今次無需再作法，因為頭等已滿，我前日想redeem upgrade. 都唔得。

引用:

原帖由 mtpen 於 2012-3-18 22:15 發表


非常感激芋兄咁有心幫我揾吓我坐過個位，可惜揾錯地方影錯相（兼鋸錯扒）！

我Post #3008幅相窗外係對住Stadtpark，而老兄Post #3104之座位應該係round the corner，因窗外係對住一些 ...

筆兄，Oh Sorry ,會唔會倒影關係？只有這邊對公園，張table 後面已經係杯碟櫃

引用:

原帖由 Tarocake 於 2012-3-19 00:11 發表

22號，維持不變。準時回港觀戰。筆兄今次無需再作法，因為頭等已滿，我前日想redeem upgrade. 都唔得。

芋兄，以為是不對的！

埋到counter都懶friend咁循例問吓可否do you a favour，offer you upgrade，因有人會臨時cancel或not show up，永不放棄，till the last minute, okay?

引用:

原帖由 mtpen 於 2012-3-19 07:36 發表


芋兄，以為是不對的！

埋到counter都懶friend咁循例問吓可否do you a favour，offer you upgrade，因有人會臨時cancel或not show up，永不放棄，till the last minute, okay?

筆兄 Good Morning，一於照辦，得就得，唔得就返順德。

引用:

原帖由 Tarocake 於 2012-3-19 08:15 發表

筆兄 Good Morning，一於照辦，得就得，唔得就返順德。

順德鯇魚正吖，千祈咪食忽得就好了！

芋兄咁鐘意食海鲜，英國又係島國，四面環海，海鲜多夾正，開正你嗰瓣嘞。

趁老兄仲有幾日才離英，我推介两種正魚俾你嘆。其一是Dover Sole，即龍脷（見圖一），其二是Monk Fish，即魔鬼魚（見圖二）。

龍脷唔使我講老兄叻過我。Monk Fish樣衰，但勝在實肉，可炒球。圖右方白色一嚿嚿就係劏好咗嘅肉球。我相信佢啲肉咁實皆因活在深海受水壓所致。

我哋早期亦辰早四、五點鐘揸45分鐘車去你East London附近個Billingsgate Fish Market度買，後期買熟咗Croydon Surrey Market個Fishmonger阿Alan肯幫我哋攞及留，之後好少再真接去欄買。  

呢两日去你附近Fishmonger買嚟試吓，包你話正。唔好去ASDA之類超市買，貴夾唔新鮮！

引用:

原帖由 Tarocake 於 2012-3-19 00:21 發表

筆兄，Oh Sorry ,會唔會倒影關係？只有這邊對公園，張table 後面已經係杯碟櫃

那就不知何解矣，高級Hotel個Restaurant搞到好似Canteen咁，太不像樣了，我要質問Herr Nowak搞邊科！

有可能剛啱芋兄殺到時，之前或之後有人包廳搞Banquet或Party甚麽的，以致未及擺番正罷了。

引用:

原帖由 Tarocake 於 2012-3-19 00:21 發表

筆兄，Oh Sorry ,會唔會倒影關係？只有這邊對公園，張table 後面已經係杯碟櫃

想update吓最新市況，請問芋兄嗰餐Sacher Torte下午茶需銀若干？食錯扒嗰餐又需銀若干？唔介意答嘅話！

引用:

原帖由 mtpen 於 2012-3-19 09:37 發表


順德鯇魚正吖，千祈咪食忽得就好了！

芋兄咁鐘意食海鲜，英國又係島國，四面環海，海鲜多夾正，開正你嗰瓣嘞。

趁老兄仲有幾日才離英，我推介两種正 ...

筆兄好，怕令你失望，我在倫敦一滴油都無，無煎炸，只焗，湯及煲（燉）粥。每次回倫敦首個周六早上6時到Billingsgate 入貨，標準貨單 急凍鮑魚，蟶子，cod, 間中有螺及lobster. 除螺白灼外，其余煲粥，其他齋睇。

家母喜歡吃烏頭，Billingsgate當做時烏頭2-3呎長，告知家母，甚表興趣，無奈路程太遠，不然會讓老人家現場參觀，然後回家弄個鹽焗烏頭侍母。

有時路過Borough market, 會買一塊Halibut.

引用:

原帖由 mtpen 於 2012-3-19 11:14 發表


想update吓最新市況，請問芋兄嗰餐Sacher Torte下午茶需銀若干？食錯扒嗰餐又需銀若干？唔介意答嘅話！  

Coffee and Sacher Torte 盛惠��10 ，谷氣晚餐��45。

引用:

原帖由 mtpen 於 2012-3-19 09:37 發表


順德鯇魚正吖，千祈咪食忽得就好了！

芋兄咁鐘意食海鲜，英國又係島國，四面環海，海鲜多夾正，開正你嗰瓣嘞。

趁老兄仲有幾日才離英，我推介两種正 ...

筆兄，到底魔鬼魚是 Ray 還是 Monk ? 前者我在韓國食過，好X難食又貴

引用:

原帖由 Tarocake 於 2012-3-19 18:03 發表

筆兄好，怕令你失望，我在倫敦一滴油都無，無煎炸，只焗，湯及煲（燉）粥。 ...

咁就真係巧佬難為無火之灶嘞！  

得，用鬼佬做法，用oven焗，效果不俗。

其實我真係唔介意用oven，真係好好用，有時仲好過steam or fry。

嗱，將條Dover Sole放在錫紙度，加豉油、油、鹽、薑、蔥，包好焗15 minutes就okay！

Oven較啱火喉，有時仲會似煎過嘅效果呢！

Monk Fish英文冇錯，中文係我作出嚟嘅，因佢個樣似魔鬼咁！

引用:

原帖由 Tarocake 於 2012-3-19 18:04 發表

Coffee and Sacher Torte 盛惠��10 ，谷氣晚餐��45。

Sacher Torte嗰餐不算貴喇，okay喇！

至於老襯扒就…老襯喇！

引用:

原帖由 Tarocake 於 2012-3-18 19:07 發表

Wa Sai!! 好犀利，請問小學 admission 還有keep 嗎

係咪呢張？

啱啱50年前，夠耐未？

引用:

原帖由 蕉園仔 於 2012-3-15 22:51 發表
小弟可能未試過，小弟覺得奧地利除了維也納外，SALZBURG 薩爾斯堡也是個頗值得遊覽的地方，除了風景美麗之外，電影仙樂飄飄處處聞SOUND OF MUSIC 也曾在這裡取景拍攝，戲中有間玻璃屋現仍在。

蕉兄早前提到Austria除咗Vienna外，Salzburg亦好靚，絕對冇錯。

其實呢個內陸小國，交通不便兼資源少，好彩家山發，座落靚山靚景之地，淨食老本都夠。  

自知要靠tourist養家，所以對環境保存得好好，更叻在明白威人威威不是威，冇假、大、空打造乜鬼世界、宇宙第一，搞到烏煙瘴氣，只是甘於偏安一偶，與世無爭，自得其樂！醒！

引用:

原帖由 mtpen 於 2012-3-19 20:00 發表


咁就真係巧佬難為無火之灶嘞！   

得，用鬼佬做法，用oven焗，效果不俗。  

其實我真係唔介意用oven，真係好好用，有時仲好過steam or fry。  

嗱，將條Dover Sole放 ...

筆兄，我是懶惰，其實我求學時在茶樓做了好幾年part-time . 弄幾個撚手小菜易如反掌，(日後分享我的辛酸史有可能會令筆兄難過。）在倫敦用電爐，無乜心情弄菜，加上只有自己一人。

Monk fish 肉實，最好起個薄粉底拖一拖油，再用豆醬蚊（音）