[檔案] [家常料理]菠蘿咕嚕肉

ding2010

超高級用戶組

Rank: 5 Rank: 5

帖子: 111
積分: 1551
金錢: 547
註冊時間: 2009-9-29

1^# 大中小發表於 2009-10-7 19:51 只看該作者

[隱藏廣告]

[家常料理]菠蘿咕嚕肉

材料
半肥瘦豬肉（切1.5公分丁方塊） 230克
麵粉（加入1茶匙幼鹽備用） 2湯匙
紅椒及青椒（切方件）各1個
菠蘿（切件） 2片
製法
1. 豬肉洗淨抹乾，撲上已加鹽的麵粉。
2. 片糖溶於白醋內，加入其他芡汁材料待做咕嚕汁用。
3. 將油燒熱至200度，將豬肉炸至金黃香脆，約7分鐘。
4. 將油倒起，菠蘿及青、紅椒略炒，倒入芡汁同煮至芡汁變稠。
5. 加入已炸好的豬肉撈勻上碟。
調味
芡汁
白醋 3湯匙
水 3湯匙
片糖（拍碎）半塊至1塊
生粉 2茶匙
茄汁 1湯匙

相關搜索目錄: 茶

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››

重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，本網站對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者發現有留言出現問題，請聯絡我們。本討論區有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言，同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。