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[檔案] 松子小米什菜

松子小米什菜

材料:
小米 1 1/2杯 水 1 1/2 杯
鹽 1 1/2 茶匙 橄攬油 1 1/2 湯匙
沙律油: 4 湯匙 檸檬汁 2 湯匙 橄攬油
2 茶匙 糖 3 湯匙 芝麻醬
4 湯匙 鮮薄荷葉 1 1/2 茶匙 鹽
1 茶匙 黑椒粉 1/2 茶匙 hing
4 湯匙 芫茜

其他材料: 1/3 杯 蕃茄粒 1/4 杯 紅西椒粒
1/4 杯 青西椒粒 1/4 杯 豆角粒
1/2 杯 青瓜粒 1/2 杯 提子干
1/4杯 橄攬 1/2杯 焗香松子仁
1/2 杯 三角豆,煮熟

做法:
1.小米做法:水、鹽和橄欖油同放深鍋內煮沸,取離爐火,將小米加入拌勻,加蓋焗10分鐘。然後把小米打松,並轉放於沙律碗內待涼備用。
2.將所有沙律油材料放小碗內拌勻,把餘下的其他材料加入小米內,拌以沙律油即可供食。


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