[檔案] 羊肉萝卜汤

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1^# 大中小發表於 2012-7-25 18:10 只看該作者

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羊肉萝卜汤

材料
带皮羊肋骨肉白萝卜
香菜
老姜
料酒
米醋

做法
1:带皮羊肋骨肉斩成小块(带骨头买时就斩开)用火烤掉皮上的毛(这个过程费时费力为了吃的放心还是需要的)再用刀把皮刮干净姜切片香菜洗净切段
2:羊肉放进锅里放水烧开倒少量米醋中火煮10分钟捞出洗去浮沫
3:羊肉放进大砂锅放水没过羊肉小火慢慢烧开放姜倒料酒上盖小火煮120分钟
4:白萝卜去皮洗净切滚刀块放入砂锅放盐继续煮30分钟撒香菜即可
注:羊肉有益气补血的功效
萝卜能促进胃肠蠕动帮助消化有止咳化痰清热解毒的功效

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toto8002

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2^# 大中小發表於 2012-8-8 11:31 只看該作者

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我这就试下怎么做，这个很补的

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