木瓜海底椰排骨湯

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1^# 大中小發表於 2007-4-18 12:18 只看該作者

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木瓜海底椰排骨湯

簡介：木瓜含有豐富維他命C，可增加身體抵抗力。而海底椰主要生長在東南亞，屬於熱帶植物，可滋陰潤肺、消熱去暑，對人體有保健作用，此款湯水很適合夏天飲用。

材料：（二人分量）
排骨　　　 12両
木瓜　　　　12両
海底椰　　　3両
薑　　　　　3片
清水　　　　8杯
鹽　　　　　少許


製法： 1. 排骨洗淨，切塊。木瓜去皮去籽洗淨，切大塊。
2. 海底椰和薑片洗淨。
3. 燒沸清水 8 杯，放入排骨、海底椰和薑煲 10 分鐘，轉小火煲 1 小時，再加入木瓜煲半小時，下鹽調味即可。


備註：卡路里--235/份

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