香港 Xocat Forum 討論區 - Powered by Discuz! Board

標題: 鹵牛展 [打印本頁]

作者: xayza 時間: 2007-5-31 13:05 標題: 鹵牛展

# 金錢牛展 - 600克
# 水 - 500毫升
# 冰糖 - 80克
# 老抽 - 250毫升
# 八角 - 2粒
# 薑 - 3片
# 紹酒 - 2湯匙

1. 燒滾1/2鑊水，將牛展拖水，備用。
2. 將所有材料放煲內煮滾，加入牛展，慢火煮1小時。
3. 取起牛展，待凍後切片上碟。

歡迎光臨香港 Xocat Forum 討論區 (http://p.xocat.com/p/)