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標題: 雜菌雞粒炒飯 [打印本頁]

作者: xayza 時間: 2007-6-3 13:39 標題: 雜菌雞粒炒飯

#雞粒　　　　  80克
#金菇                50克
#罐裝切片烏菇  30克
#罐裝鮮冬菇    30克
#飯                      1碗
#油                      2茶匙
#魚露                   1/2茶匙

雞粒醃料:
#薑蓉                   1/2茶匙
#豉油                   1/2茶匙
#鹽                      1/3茶匙
#胡椒粉                少許

1. 用醃料醃雞粒。
2. 金菇切去根部洗淨，鮮冬菇切粒。
3. 燒熱鑊，下油，炒熟雞粒後，加入雜菌、白飯及魚露炒勻即可。

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