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標題: 白汁雞絲意粉 [打印本頁]

作者: skchung_2006    時間: 2007-6-11 20:38     標題: 白汁雞絲意粉

材料:忌廉磨菇湯1罐、意大利粉1包、雞柳6-8條、蟹柳6-8條、椰菜1/2個、雜菜少許。

調味:

A料 — 豉油2湯匙、糖2茶匙、酒2茶匙、胡椒粉少許。

B料 — 橄欖油3湯匙、鹽2茶匙、胡椒粉少許。

做法:

1. 蟹柳、椰菜切絲;雞柳切絲後,加入A料醃15分鐘,備用。

2. 雞柳、椰菜分別炒熟盛起;意大利粉煮8-10分鐘,盛起隔水,加入B料魚後放上碟。

3. 忌廉磨菇湯加3/4罐水煮沸,然後加入雞柳、椰菜、蟹柳和雜菜煮沸,加少許鹽,淋在意大利粉上,即可。






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