標題: 鮮百合露筍炒石斑肉 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-7-15 13:36     標題: 鮮百合露筍炒石斑肉

材料: 鮮百合2兩.蘆筍6兩.石斑肉8片.紅蘿蔔片少許.蒜茸少許.草菇少許
醃料/調味: 鹽.薑.蒜末.太白粉
獻汁:  
製法: 1./先將滾水中加入一點糖與鹽，然後將蘆筍及百合川燙2./將石斑肉片用太白粉.鹽先醃著，然後放入油鍋中熱油3./將紅蘿蔔.草菇.薑.蒜末.太白粉.川燙好的蘆筍.百合及過油好的   石斑肉一起下入鍋中混炒，即可完成

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