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標題: 火腿雞茸 [打印本頁]

作者: joyceEEE    時間: 2007-7-15 21:29     標題: 火腿雞茸

材料: 雞胸肉四百克,火腿六大片,青江菜、青豆仁、玉米粒、蔥適量
醃料/調味: 蔥末、鹽二茶匙,麻油一大匙,胡椒粉少許,太白粉二大匙
獻汁:  
製法: 1./ 雞肉剁茸加入調味料拌勻。2./ 火腿對切成三角形,將雞肉餡包在火腿片上捲成柱狀,    加上青豆仁或玉米粒,蒸十分鐘。3./ 青江菜炒熱加鹽調味,以半碗水芶芡淋於菜上即可。




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