標題:
蟹肉燴菠菜(一人份)
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-8-23 11:03
標題:
蟹肉燴菠菜(一人份)
材料 蟹腿肉150克、菠菜200克
調味料 高湯1杯、酒半茶匙、太白粉水1大匙、香油半茶匙
做法 (1)將菠菜洗淨,整株放入滾水中,加少許鹽燙熟撈出,瀝乾水分切段排盤。
(2)用燙菠菜水加1根蔥、2片薑、1茶匙酒,將蟹腿肉燙至八分熟去腥即可。
(3)鍋中放入高湯、蟹腿肉、鹽、酒煮開,再用太白水芶芡,淋上香油,將芡汁淋於菠菜上即可食用。
歡迎光臨 香港 Xocat Forum 討論區 (http://p.xocat.com/p/)
Powered by Discuz! 6.0.0