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標題: 五彩菠蘿紅米炒飯 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-9-5 11:57     標題: 五彩菠蘿紅米炒飯

分量:2-3人用

材料:
白飯 240克(1 1/2 碗)
紅米飯 80克(1/2 碗)
熟雞胸肉(切粒) 50克
瘦义燒(切粒) 50克
菠蘿片(切碎) 2片
雜菜 2湯匙
蛋 1隻
菜油 2 茶匙

調味料:
鹽 1/2 茶匙
生抽 1/2 茶匙
麻油 1 茶匙

製法:
1. 用易潔鑊,以菜油炒香雞肉、义燒、雜菜及菠蘿碎,備用。
2. 炒蛋至半熟,然後放入白飯和紅米飯同炒,再放入已炒熟的材料和調味料,最後,加入配菜進食。




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