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標題: 芝士焗牛肉千層麵 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-9-5 12:03     標題: 芝士焗牛肉千層麵

材料 : 千層麵 5 塊
  牛肉半斤

  橄欖油適量

  鹽適量
  糖適量
  檸檬汁少許
  麻油少許
  香草少許
  蕃茄 1個
  芝士 10 片
   
制法 : (1)
把千層麵用水煮至軟身,盛起備用;

  (2)
牛肉用鹽、糖、檸檬汁、麻油及香草醃 30 分鐘左右;
  (3) 用橄欖油炒熟牛肉及蕃茄後,盛起備用;
  (4)
把千層麵放在焗盤上,再放下炒好的牛肉及芝士 2 片,重覆此步驟 4次;

  (5) 放入焗爐直至所有芝士溶解後便成。




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