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標題: 堅果煎餅 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-9-5 13:11     標題: 堅果煎餅

■ 材 料:
 ˙全麥麵粉
 ˙堅果類(葵瓜子、南瓜子、核桃、腰果、松子)。

■ 配 料:
 葡萄乾、芝麻、橄欖油、幼黃糖

■ 做 法:
 1. 全麥麵粉以水調成糊狀加入堅果、配料拌勻。
 2. 放橄欖油少許在鍋燒熱,將適量麵糊倒入鍋,慢火煎熟即可。
 ※ 亦可將麵糊蒸熟食用

■ 補 益:
 未經輾磨的全麥麵粉保存了小麥粉中的多種維生素B和麥麩(即麥皮)
 對人體新陳代謝非常重要,能促進皮膚黏膜更新、可降低膽固醇;
 對神經功能至為重要。




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