標題:
堅果煎餅
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作者:
net432
時間:
2007-9-5 13:11
標題:
堅果煎餅
■ 材 料:
˙全麥麵粉
˙堅果類(葵瓜子、南瓜子、核桃、腰果、松子)。
■ 配 料:
葡萄乾、芝麻、橄欖油、幼黃糖
■ 做 法:
1. 全麥麵粉以水調成糊狀加入堅果、配料拌勻。
2. 放橄欖油少許在鍋燒熱,將適量麵糊倒入鍋,慢火煎熟即可。
※ 亦可將麵糊蒸熟食用
■ 補 益:
未經輾磨的全麥麵粉保存了小麥粉中的多種維生素B和麥麩(即麥皮)
對人體新陳代謝非常重要,能促進皮膚黏膜更新、可降低膽固醇;
對神經功能至為重要。
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