標題: 麻油黑田菜湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-9-17 11:22     標題: 麻油黑田菜湯

麻油黑田菜湯



  
【材　料】

黑田菜  200公克

瘦肉片  150公克

薑絲  20公克

麻油  2大匙

水  700cc

【調味料】

雞粉  1小匙

米酒  1大匙

【做　法】
1.黑田菜挑去老葉後，洗淨瀝乾備用。

2.熱鍋，倒入麻油燒熱，放入薑絲爆香後，放入瘦肉片以中火炒一下，再加入水煮至滾沸後，放入作法1的黑田菜煮1分鐘，放入所有調味料拌勻即可。

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