標題: 夏威夷炒飯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-26 11:34     標題: 夏威夷炒飯

【材　料】
白飯  100g
雞蛋  1顆
鳳梨丁  40g
火腿丁  20g
三色豆  20g
青蔥花  8g
油  適量
鹽  適量
糖  適量
黑胡椒粉  適量
【做　法】
1.熱一炒鍋，先倒入適量油，轉中火加熱，打入蛋後將其用鍋鏟炒散。

2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、火腿丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。

3.於作法2鍋中放入白飯，用鍋鏟將其向下壓勻，轉大火拌炒約1分鐘，再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。

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