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標題: [轉貼]糖醋小排骨 [打印本頁]

作者: skchung_2006 時間: 2007-10-29 20:42 標題: [轉貼]糖醋小排骨

材料

肋排骨 12 兩、海鮮醬 / 排骨醬 / 南乳汁各 1 茶匙、冰糖 3 兩、香醋 1 湯匙、香葉 / 八角 / 桂皮 / 薑蔥各少許、清水 500 毫升
做法

1. 肋排切成小方塊用猛油炸至熟透備用。

2. 燒熱油鍋爆香薑 / 蔥，加入肋排 / 海鮮醬 / 排骨醬 / 南乳汁 / 清水 / 冰煻 / 香葉 / 八角 / 桂皮用慢火炆 40 分鐘後，調猛火收至汁稠，加香醋即成。

貼士

炆排骨時可放在鍋底一個竹隔，這樣便不會黏底。

作者: princess_f 時間: 2007-10-29 21:35

wa!!!天阿,我最愛這個.

作者: nine 時間: 2007-10-30 11:33 標題: 回復 #1 skchung_2006 的帖子

wow~~~ look like good

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