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標題: 日式沙葛菜糕 [打印本頁]

作者: nine 時間: 2007-11-1 10:18 標題: 日式沙葛菜糕

材料:

沙葛--1粒
日本番薯--2至3條（視沙葛大小而定）
糯米粉--250克

調味料:
蝦米--少許
蒜頭--少許
蔥頭--少許
五香粉--少許
糖--少許
鹽--少許
蠔油--少許

做法:

1. 首先，將沙葛及調味料一起炒熟爆香，備用。

2. 同時，把日本番薯蒸熟。

3. 然後，把蒸熟的番薯和糯米粉攪拌成為粉團（作為菜糕皮）。

4. 把粉團搓平，再放入爆香的材料，包好後，再放入鍋內蒸熟，即可。

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