標題: 日本養生蔬菜湯 [打印本頁]

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作者: nine    時間: 2007-11-2 09:45     標題: 日本養生蔬菜湯


日本養生蔬菜湯

材料：
白蘿蔔(包括葉) 500克
紅蘿蔔 250克
牛蒡 250克
花菇 3朵
水 3.5公升


可供4－6人享用

做法：

1. 將白蘿蔔、紅蘿蔔和牛蒡洗刷乾淨，保留外皮，切成2公分厚片。

2. 把白蘿蔔葉子和花菇洗淨。

3. 將水倒入免火再煮鍋的內鍋中煮滾，放入全部材料蓋好煮滾，改用中小火煮20分鐘，然後放入外鍋中蓋好，置  放一旁繼續免火煮30分鐘，取出便可享用。

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