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標題: 剛出爐面包不宜立刻吃 [打印本頁]

作者: nine 時間: 2007-11-5 14:08 標題: 剛出爐面包不宜立刻吃

剛出爐的面包不只新鮮，吃起來也爽口，而且充滿奶油香。

其實，剛出爐的面包發酵過程尚未完全結束，馬上吃對身體有害無益，易引起胃病，應至少放上兩個鐘頭才能吃。

有些人買面包喜歡挑選大而鬆軟的，以為這樣的面包口感好、營養好。其實，面包發酵也有一個程度，體積過大也許是過度發酵，營養不見得更多。而且腸胃不好的人不宜吃太多面包，因為面包含有酵母，容易產生過多的胃酸。

from: http://www.sinchew-i.com/special ... ;artid=200710241133

作者: princess_f 時間: 2007-11-6 19:57

現在才懂得為什麼呢!
thanks for sharing

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