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標題: 暖薑南瓜湯 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-11-25 14:47 標題: 暖薑南瓜湯

材料
   一顆南瓜（長型或梨型皆可）
   一隻雞（不要超過5斤）
   蔥兩支
   老薑三、兩片（或是薑精油7、8滴）
   月桂葉兩片（乾的或新鮮的皆可）
   植物奶油兩湯匙（或奶球3顆）

做法
      雞洗淨川燙，加入水和蔥段，熬成高湯，把雞肉、雞骨撈出來，濾掉小屑屑，儘量讓湯汁清澈。
      南瓜去皮，挖出子，將南瓜切成2公分正方大小（也可以再用果汁機打碎）
      南瓜放入高湯中，加入薑片（或滴入薑精油）、月桂葉，轉小火慢慢燉。
      等南瓜完全溶解後，加入鹽、植物奶油攪拌勻，喝的時候加點胡椒粉

作者: nine 時間: 2007-11-26 14:32 標題: 回復 #1 net432 的帖子

healty food i like it
thanks for sharing

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