標題: 聖誕節食譜~~雙璜芥末焗羊扒 [打印本頁]

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作者: nine    時間: 2007-12-18 10:41     標題: 聖誕節食譜~~雙璜芥末焗羊扒



材料:

羊扒 4 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]，蔥絲 灑面用


醃料:

舊庄特級蠔油 1 湯匙，芥末粉 1 湯匙

雙璜生抽 2 湯匙，蜜糖 1 ½ 湯匙


做法:

1.  羊扒用醃料醃30分鐘。
2.  將羊扒放入預熱焗爐攝氏 200 度/華氏 400 度焗10分鐘，反轉 掃上剩下的醃料，再焗10分鐘或至熟，灑上蔥絲。

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作者: net432    時間: 2007-12-20 11:16

excellent !!!!!!

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