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標題: 聖誕節食譜~~沙爹雜菜 [打印本頁]

作者: nine 時間: 2007-12-18 10:52 標題: 聖誕節食譜~~沙爹雜菜

材料:

西蘭花 150 克 [5 安士/4 兩] [切成小花]，椰菜花 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成小花]，珍珠筍 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，蒜蓉 1 茶匙

調味料:

沙爹醬 6 湯匙，水 2 湯匙

舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙

做法:

1. 將所有蔬菜放入沸水中略煮，瀝乾
2. 用2湯匙油爆香蒜蓉及調味料，下蔬菜炒勻至熱透。

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