標題: 圣诞传统装饰--姜饼小人 [打印本頁]

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作者: nine    時間: 2007-12-21 00:38     標題: 圣诞传统装饰--姜饼小人

材料：

黄油 60克/砂糖 60克/鸡蛋 半个/面粉 100克/奶油香精少许/玉米淀粉30克/泡打粉小半勺/姜粉4分之1小勺/混合香辛料4分之一小勺/装饰着色用粉糖/装饰用糖珠

做法：

1.黄油放室温中变软后，加入砂糖用力搅拌至泛白，徐徐加入打匀的鸡蛋液搅拌均匀后，将粉类，香精，香辛料全部加进去揉成面团。用保鲜膜包好面团，放入冰箱醒一个小时

2.将面团擀平，用模子刻出造型，放入烤盘内，用180度温度（需预热）烤15分钟即可

3.冷却后，用粉糖画上装饰花纹，再在粉糖凝固前粘上小糖珠即可。

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