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標題: 青椒南瓜 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2008-1-1 19:03     標題: 青椒南瓜

南瓜500克,青椒100克,鹽適量

1、將南瓜洗淨削去外皮,去除瓜瓤後切成粗絲;青椒洗淨,去蒂去籽,切成粗絲。
2、將南瓜用少量鹽醃兩分鐘,用水漂一下,瀝干水待用。
3、炒鍋洗淨,置旺火上,放油燒至七成熱,下甜椒絲、鹽微炒,下南瓜絲炒幾下,至南瓜斷生即可起鍋。




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