標題: 勁爆炒蛋(正呀!!) [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2008-1-6 16:46     標題: 勁爆炒蛋(正呀!!)

材料 雞蛋6個
紅辣椒末6根
青蔥末2根
大蒜末8粒
調味料 魚露2/3大匙
白醋少許
作法一 辣椒大蒜青蔥切碎
作法二 準備一個深碗放入雞蛋魚露一半辣椒末攪散均勻
作法三 炒鍋熱入四大匙油待油熱入雞蛋大火快炒至蛋凝成塊盛出

作法四 炒鍋入1大匙油爆香剩餘一半辣椒末大蒜末青蔥末將雞蛋回鍋淋下太白粉水炒勻即成

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作者: nine    時間: 2008-1-7 16:21

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