標題: 金瓜豉汁排 [打印本頁]

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作者: nine    時間: 2008-1-14 14:54     標題: 金瓜豉汁排

材料A：

金瓜 1個

材料B：

豬肉排（剁成1公分大小） 600克
豆豉（剁碎） 1湯匙
陳皮 1茶匙
糖 半茶匙
味精 半茶匙
胡椒粉 適量
薑 適量
蒜頭 適量
玉蜀黍粉 1茶匙半

做法：
把材料B攪拌均勻後，放入事先處理好的金瓜內，蒸20分鐘，即可。

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