標題: 武夷茶 [打印本頁]

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作者: nine    時間: 2008-1-16 15:42     標題: 武夷茶

材料：
武夷茶
熟地
雙樹寄生
冰糖
龍眼肉
清水
雞蛋（煮熟，剝殼）

做法：
1.將武夷茶、熟地、雙樹寄生放入清水內煲2個小時，將材料撈起，瀘乾淨。
2.雞蛋放入武夷茶內，再煮半個小時。
3.最後加入冰糖和龍眼肉，調好甜度即可。

貼士：
武夷茶、熟地、雙樹寄生的份量可以自行調配，沒有一定的方程式，若煲多水，份量就多加一些，否則就會淡而無味。

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