標題: 肉捲 [打印本頁]

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作者: nine    時間: 2008-1-16 15:47     標題: 肉捲

材料A：

豬肉碎 1斤
沙葛（剁碎） 2湯匙
紅蘿蔔（剁碎） 2湯匙
蠔油 1湯匙
麻油 1茶匙
鹽 1又1/2茶匙
胡椒粉 少許
糖 少許
味精 少許
豬網油 1件

材料B：

雞蛋 1個
蛋糕粉 100克
粘米粉 100克
水 150毫升

做法：

1. 首先，把材料A（除了豬網油）放入碗中攪勻。
2. 把清洗乾淨的豬網油攤開，放入適量的肉碎，捲起。
3. 把肉捲放入碟子中，放入鍋內蒸15分鐘，待冷。
4. 肉捲放入拌勻的材料B中，放入油鍋炸成金黃色即可。


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作者: 990    時間: 2008-1-16 22:54

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