標題: 吉祥海鮮拼 [打印本頁]

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作者: nine    時間: 2008-1-18 10:10     標題: 吉祥海鮮拼

材料：

紅蘋果 5粒
檸檬 半個
配料
螃蟹（蒸熟取肉） 5隻
芒果（切丁） 50克
蘋果（切丁）100克
魚肉（切丁、用油拉熟） 150克
蝦（去殼用熱水煮熟） 10隻
蕉柑（取肉） 4個

汁料：

美乃滋 200克
糖 1小匙

做法：

1. 首先，把蘋果切開，挖出果肉，備用。
2. 把汁料拌勻後，陸續加入處理好的配料及攪拌。
3. 往材料中加入檸檬汁。
4. 把適量的材料裝入蘋果中，再以螃蟹鉗及蝦裝飾，即可。

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