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標題: 乳鴿椰子意米湯 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2008-1-19 10:50 標題: 乳鴿椰子意米湯

材料：乳鴿2隻。椰子1個 (椰子水留用)。生意米1両。無花果5個。
      紅棗5粒 (去核)。薑2片。

做法：(1) 生意米洗淨浸半小時。乳鴿洗淨後飛水。椰子肉切小片。無花果洗淨。

      (2) 煲滾清水，加入椰子水，將全部材料放入，滾後轉慢火煲2個半小時，
            落鹽即成。

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