標題: 漁鄉飄香 [打印本頁]

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作者: nine    時間: 2008-1-22 10:03     標題: 漁鄉飄香

材料：

tuna魚1kg、豬肉600g、蒜米1粒、蘿蔔乾3條、薑1塊（打爛備用）、鹽1小碗、水 2000ml、油1碗

做法：

1.魚洗乾淨後切好，以鹽腌至少4個小時。
2.4小時後將魚洗乾淨，下鍋煎好待用。
3.豬肉以滾水燙過，撈乾待用。
4.蘿蔔乾、蒜米及薑加入2000ml水以中火煮約半小時，過後加入豬肉一起煮約50分鐘。
5.加入魚煮約10分鐘，即可上桌。

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作者: 990    時間: 2008-1-23 19:59

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