標題: 咖喱豬膶提子乾燴飯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2008-1-24 11:07     標題: 咖喱豬膶提子乾燴飯

[材料]豬膶 160克
白飯 2碗
蘋果粒 1/2杯
洋蔥 1/3個
提子乾 1湯匙
油 2茶匙


調味1


鹽 1/3茶匙
胡椒粉 少許

調味2

咖喱粉 10克
鹽 1/2茶匙




[做法]1. 豬切片，下調味1醃30分鐘。  
2. 洋蔥切片；咖喱粉加入少量清水調成糊狀。
3. 下油，炒豬至熟，盛起。
4. 爆香洋蔥，加入咖喱粉糊，再放入豬片、蘋果粒、提子乾及適量水，慢火煮30分鐘，下鹽調味，放入白飯拌勻，再煮5分鐘。

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作者: 990    時間: 2008-1-25 14:35

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