Board logo

標題: 滑蛋牛肉碎菠菜飯 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2008-1-24 11:10     標題: 滑蛋牛肉碎菠菜飯

材料

牛肉碎 120克 菠菜 4棵 雞蛋 1隻 白米  1杯 蒜蓉  1湯匙  麻油 1茶匙
調味

鹽 1茶匙 麻油 1茶匙
做法

1. 牛肉碎用醃料醃30分鐘。  
2. 菠菜切小段,葉片部分再縱切2刀備用。
3. 下麻油,炒牛肉碎至熟,盛起。
4. 爆香蒜蓉,盛起;蛋打勻。
5. 白米拌入蒜蓉、鹽及1茶匙麻油一同煮熟。
6. 飯中加入菠菜段、牛肉碎,由下往上拌勻,再加入蛋漿,蓋上鍋蓋略炆片刻。
作者: 990    時間: 2008-1-25 14:37

thanks for sharing




歡迎光臨 香港 Xocat Forum 討論區 (http://p.xocat.com/p/) Powered by Discuz! 6.0.0