標題: 釀香菇 [打印本頁]

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作者: nine    時間: 2008-1-31 10:25     標題: 釀香菇

材料
香菇（浸水至軟） 12朵

餡料
雞胸肉（剁碎） 1塊
沙葛（剁碎） 半小個
蒜茸 1湯匙
九層塔（剁碎） 20片
洋蔥（剁碎） 5粒
玉蜀黍粉 2湯匙
鹽 半茶匙
魚露 半湯匙
味精 半茶匙
紅辣椒（剁碎、去子） 2條

做法
把餡料材料拌勻，然後把餡料填在香菇上，放入鍋內以大火蒸5至10分鐘，即可。

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