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標題: 拋點書包:做"雞"的出處 [打印本頁]

作者: Doer    時間: 2008-2-11 12:36     標題: 拋點書包:做"雞"的出處

拋點書包:做"雞"的出處

早期,有廣東人告訴北方人,那個地方或者那個小姐是做妓女的,說人家"做妓",問題是,普通話裡面,雞和妓雖然相近,但其實讀音有別的,兩個字的拼音都是ji,但"雞"讀第一聲(較平穩的高音)而"妓"讀第四聲(較短促,廣東人普遍讀不好),這個分別,在廣東人耳中覺得分別不大但對北方人卻是很清楚的兩個字,於是,北方人聽了耳中變成"做雞?做甚麼雞??",慢慢,這個說話卻反而普遍起來
作者: 老江湖    時間: 2008-2-11 13:42

摘自《以“雞”喻妓一說》廣州市地方誌辦公室 作者: 李 翰

韓伯泉教授寫的《廣州流行有關“雞”的熟語》:
“古時候廣州人慣叫娼妓為‘雞’,稱沿街拉客的妓女為‘野雞’,這是名不符實的。”

這段話有三個問題,作為文史工作者不應該不辨正弄清偽:1.“古時候”古到哪個年代?2.“古時候廣州人慣叫娼妓為‘雞’”麼?3.稱沿街拉客的妓女為“野雞”是否“名不符實”?現將所知寫出,就正于方家。

中國的色情事業自從齊國相管仲(?~前645)開其端,成了娼妓的保護神以後,一直綿延不衰,禁而難絕。在歷史進程中,娼妓有不同的等級,也有不同的稱謂,並且因時因地而有差異,(為省篇幅,不詳細舉證)絕不能籠統地說,“古時候廣州人慣叫娼妓為‘雞’”。

據我所知,從清代乾嘉年間至解放初期,廣州人慣叫娼妓為“老舉”;對在街頭流動拉客的才叫“雞”或“野雞”。請看證據。

證一。沈複《浮生六記•浪遊記快》,說到他與友人到廣州沙面一帶“遊河觀妓”,知道“妓名‘老舉’”沈是清代乾嘉年間(1763—?)蘇州人。這則史料說明,早在18世紀60年代,廣州方言已經稱妓女為“老舉”了。至於粵人何故有此稱呼,袁枚在《隨園詩話》,孫耘在《餘墨偶談》,胡朴安在《中華全國風俗志》的說法不一,都未能使我信服。我學淺,未解,請高明指教。

證二。劉國興《清末以後的廣州娼妓》:“清光緒年間,廣州的娼妓館已很多,當時統稱‘老舉寨’(因粵人稱妓女為‘老舉’———李按:原注)。按其氣派的豪華或簡陋,共分為10級。”

證三。葛元煦《滬遊雜記》卷二,《青樓二十六則》:“咸水妹、老舉,粵妓寄居滬地者,招接洋人為‘咸水妹’,應酬華人為‘老舉’。”李按:《滬游雜記》成書於清光緒二年(1876年);成書前,作者已在上海居住了15年,熟悉上海社情。

證四。胡祖德《滬諺外編》:“‘老舉’:粵妓之上等者。”

證五。上世紀50年代初,我在廣州市稅務系統工作,曾發動工人和居民護稅,得居民報料,與公安派出所聯手,在管區內廢了一間“老舉寨”。(當時居民這樣稱呼)

說罷“老舉”,轉談“野雞”。

據平襟亞《舊上海的娼妓》:“‘野雞’:凡屬蹤跡無定,臨時性的妓女,通稱‘野雞’,在人行道口拉客。”

據胡祖德《滬諺外編》:“‘野雞’:滬妓下等者之稱,引申其義,凡營業之無行無幫,無統系者,皆為野雞。如野雞挑夫,野雞東洋車,野雞輪船皆是。”

把野雞說得生動傳神者要算郁慕俠《上海鱗爪•野雞之釋義》:“海上之三等娼妓,亦猶平津之。下處,然一般群眾口中不稱‘下處’,都呼‘野雞’(即雉妓),此與平津不同。按雞為禽類,在家豢養的曰家雞,在郊野中自由生活的曰野雞,毛羽較家雞尤美麗,性喜翱翔,嘗四山覓食,行止靡定。今人稱此類娼妓為‘野雞’者,因外表服飾之鮮華,其美相若;而深宵傍晚往往徜佯路旁或往返茶室間,川流不息,厥狀甚忙,似和在山陬荒僻中天然之野雞相類。此所以呼三等娼妓為‘野雞’,義即指此。”鬱為上海人,清季秀才。先當教師,後入報館工作,解放後受聘為上海市文史館館員,是一個多知多聞的老上海。

何時始有“野雞”之稱呢?據湯偉康《舊上海娼妓史話》:“清代咸豐年間(1851—1861),上海縣城內出現了一種形式娼妓———‘野雞’,以後逐漸移到城外。所謂野雞,實際上是以棲止無定的飛鳥為比喻的。”

至於野雞等娼妓產生的時代背景,平襟亞在《舊上海的娼妓》中有一段說明:“上海之有娼妓,遠在清道光之前,那時上海已從江邊漁村發展為重要商港。1843年開埠之後。帝國主義設立租界,洋船到埠,雇用‘露天通事’作為響導,引誘婦女,供其蹂躪,娼妓遂逐漸繁盛起來。”據1915年春上海《中華新報》載,公共租界工部局正俗科調查,當時已有“雉妓”(俗稱野雞)4727人。

是否可以這樣認為:野雞之稱,源自上海,以後逐漸流播於粵港澳和四川等地。
作者: Doer    時間: 2008-2-11 14:06

引用:
原帖由 老江湖 於 2008-2-11 05:42 發表
摘自《以“雞”喻妓一說》廣州市地方誌辦公室 作者: 李 翰

韓伯泉教授寫的《廣州流行有關“雞”的熟語》:
“古時候廣州人慣叫娼妓為‘雞’,稱沿街拉客的妓女為‘野雞’,這是名不符實的。”

這段話有三 ...
老兄這麼豐富的解釋,令人敬佩!!
作者: 老江湖    時間: 2008-2-11 15:21

引用:
原帖由 Doer 於 2008-2-11 14:06 發表


老兄這麼豐富的解釋,令人敬佩!!
抄來的, 汗顏, 汗顏~
Doer兄最近又在哪兒玩? 都在SZ嗎?
作者: loklok    時間: 2008-2-11 15:36

佩服 佩服
多口說一句
妓 本是指從事歌舞雜技的女藝人,如紅拂女便是楊素的歌妓,
直至元朝才有詩句指妓為賣淫的女子
“翠户妝營妓,紅橋稅海商”元 陳孚
作者: Doer    時間: 2008-2-11 16:20

引用:
原帖由 老江湖 於 2008-2-11 07:21 發表


抄來的, 汗顏, 汗顏~
Doer兄最近又在哪兒玩? 都在SZ嗎?
年尾年頭少出差,都在香港深圳啦,哈哈!喜歡了貴價水療,要比心機賺錢了

下星期會去北京再去上海,未必會有時間試新野,多數都係follow你一直的好介紹!
作者: 9NgDap8    時間: 2008-2-11 20:56

what a detailed explaination...many thanks..
作者: gegeji    時間: 2008-2-12 08:06

广东歇后语一句:老举埋年-算鸠数。
作者: 奶牛    時間: 2008-2-12 11:16

thank yuo~~~~~~~~~~~~~~
作者: QQCK    時間: 2008-2-12 13:53

Che Che !!!!!
作者: sadlife    時間: 2008-2-13 00:12

高人!thank you so much!
作者: fairview    時間: 2008-2-14 12:44

great learning!  thank you
作者: babyromeo1    時間: 2008-2-15 00:03

欽敬 欽敬 欽敬 欽敬
作者: colorbhk    時間: 2008-2-15 00:30

來源: 廣州市地方誌辦公室   作者: 李翰

從清代乾嘉年間至解放初期,廣州人慣叫娼妓為“老舉”;對在街頭流動拉客的才叫“雞”或“野雞”。請看證據。

    證一。沈複《浮生六記•浪遊記快》,說到他與友人到廣州沙面一帶“遊河觀妓”,知道“妓名‘老舉’”沈是清代乾嘉年間(1763—?)蘇州人。這則史料說明,早在18世紀60年代,廣州方言已經稱妓女為“老舉”了。至於粵人何故有此稱呼,袁枚在《隨園詩話》,孫耘在《餘墨偶談》,胡朴安在《中華全國風俗志》的說法不一,都未能使我信服。我學淺,未解,請高明指教。

    證二。劉國興《清末以後的廣州娼妓》:“清光緒年間,廣州的娼妓館已很多,當時統稱‘老舉寨’(因粵人稱妓女為‘老舉’———李按:原注)。按其氣派的豪華或簡陋,共分為10級。”

    證三。葛元煦《滬遊雜記》卷二,《青樓二十六則》:“咸水妹、老舉,粵妓寄居滬地者,招接洋人為‘咸水妹’,應酬華人為‘老舉’。”李按:《滬游雜記》成書於清光緒二年(1876年);成書前,作者已在上海居住了15年,熟悉上海社情。

    證四。胡祖德《滬諺外編》:“‘老舉’:粵妓之上等者。”

    證五。上世紀50年代初,我在廣州市稅務系統工作,曾發動工人和居民護稅,得居民報料,與公安派出所聯手,在管區內廢了一間“老舉寨”。(當時居民這樣稱呼)

    說罷“老舉”,轉談“野雞”。

    據平襟亞《舊上海的娼妓》:“‘野雞’:凡屬蹤跡無定,臨時性的妓女,通稱‘野雞’,在人行道口拉客。”

    據胡祖德《滬諺外編》:“‘野雞’:滬妓下等者之稱,引申其義,凡營業之無行無幫,無統系者,皆為野雞。如野雞挑夫,野雞東洋車,野雞輪船皆是。”

    把野雞說得生動傳神者要算郁慕俠《上海鱗爪•野雞之釋義》:“海上之三等娼妓,亦猶平津之。下處,然一般群眾口中不稱‘下處’,都呼‘野雞’(即雉妓),此與平津不同。按雞為禽類,在家豢養的曰家雞,在郊野中自由生活的曰野雞,毛羽較家雞尤美麗,性喜翱翔,嘗四山覓食,行止靡定。今人稱此類娼妓為‘野雞’者,因外表服飾之鮮華,其美相若;而深宵傍晚往往徜佯路旁或往返茶室間,川流不息,厥狀甚忙,似和在山陬荒僻中天然之野雞相類。此所以呼三等娼妓為‘野雞’,義即指此。”鬱為上海人,清季秀才。先當教師,後入報館工作,解放後受聘為上海市文史館館員,是一個多知多聞的老上海。

    何時始有“野雞”之稱呢?據湯偉康《舊上海娼妓史話》:“清代咸豐年間(1851—1861),上海縣城內出現了一種形式娼妓———‘野雞’,以後逐漸移到城外。所謂野雞,實際上是以棲止無定的飛鳥為比喻的。”

    至於野雞等娼妓產生的時代背景,平襟亞在《舊上海的娼妓》中有一段說明:“上海之有娼妓,遠在清道光之前,那時上海已從江邊漁村發展為重要商港。1843年開埠之後。帝國主義設立租界,洋船到埠,雇用‘露天通事’作為響導,引誘婦女,供其蹂躪,娼妓遂逐漸繁盛起來。”據1915年春上海《中華新報》載,公共租界工部局正俗科調查,當時已有“雉妓”(俗稱野雞)4727人。

    是否可以這樣認為:野雞之稱,源自上海,以後逐漸流播於粵港澳和四川等地。


作者: allen929    時間: 2008-2-16 19:30

真的是老江湖,分享都有根有據,Doer 師兄都合情合理,多謝分享!
作者: verdie    時間: 2008-2-16 21:58

哈 好像在上國文課
謝謝囉
作者: supersun    時間: 2008-2-17 00:44

very details..
作者: coppertone22    時間: 2008-2-17 10:15

funny, another point of view
作者: yuyok    時間: 2008-2-17 16:47

哈哈!喜歡了貴價水療,要比心機賺錢了




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