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標題: 白蘿蔔蘋果牛肉湯 [打印本頁]

作者: evolution128 時間: 2008-3-5 03:23 標題: 白蘿蔔蘋果牛肉湯

【材料】：
白蘿蔔 8両
蘋果 4個
大豆芽菜 10両
牛肉 8両
陳皮 1小片
鹽少許

【做法】：
1. 白蘿蔔去皮，洗乾淨，切件。
2. 洗乾淨蘋果，切件。
3. 洗乾淨大豆芽菜。
4. 牛肉洗淨，飛水後再洗乾淨。
5. 陳皮用水浸軟，刮去瓤。
6. 煲滾適量水，放入全部材料，煲滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。

【其他】：
白蘿蔔有清熱化痰之效，適合煙酒過多人士飲用。

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