標題: 田園蔬菜湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2008-3-20 10:54     標題: 田園蔬菜湯

洋蔥 (切碎) - 1個
蒜頭 (剁碎) - 1粒
大蒜碎 - 1/2棵
甘筍 (切粒) - 1條
西芹 (切粒) - 1條
磨菇 (切碎) - 100克
清雞湯 - 1公升
意大利粉 - 50克
蕃茜碎 - 1湯匙
鹽 - 適量
胡椒粉 - 適量

1.  燒適量油於鍋中爆香所有蔬菜粒。
2.  徐徐倒入清雞湯煮滾，再以慢火煮 20 分鐘。  
3.  把意大利粉折成小段，放入湯中煮 10 分鐘。
4.  加入蕃茜碎後調味，趁熱享用。

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