標題:
番茄燴魚柳
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作者:
net432
時間:
2008-3-26 11:59
標題:
番茄燴魚柳
材料: 龍利魚柳 300 克 番茄 1 個(大)洋蔥 半個
食譜提供: 龔慧慈著:《聽聽骨頭說的話》香港:經濟日報出版社
做法: 簡介 :1. 洗淨魚柳,瀝乾水份,切件後用調味料把魚件稍醃。
2. 番茄洗淨後切件。3. 用 1 茶匙油起鑊,把魚柳煎香至熟,盛起。
4. 加入 1 茶匙油在熱鑊中,放入洋蔥炒香,加入番茄煮熟,加入獻汁料炒勻至黏稠狀。
5. 放入魚柳拌勻便成。
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