標題:
麻醬羊肉冷麵
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作者:
net432
時間:
2008-3-29 09:24
標題:
麻醬羊肉冷麵
羊肉片 - 150 克
青瓜 - 半個
紅蘿蔔 - 半條
幼油麵 - 300 克
辣椒油 - 1 茶匙
生抽 - 2 湯匙
糖 - 1 湯匙
雞湯 - 2 湯匙
鎮江醋 - 2 湯匙
麻油 - 1 湯匙
1. 將羊肉片,青瓜,紅蘿蔔,切粗粒。
2. 冷麵用冰水沖洗。
3. 拌勻麻辣醬。
4. 把羊肉片拖水。
5. 將蔬菜及羊肉排放在碟上,放上冷麵,將麻辣醬料淋於麵上,吃時拌勻便可。
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