Board logo

標題: 印 度 煎 堆 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2008-3-29 12:14     標題: 印 度 煎 堆

【材料】:  
白 牛 油 100 克 、 奶 粉 250 克 、 糖 漿 250 克 、 梳 打 粉 5 克 、 鮮 奶 200 克 、 麵 粉 500 克 、 杏 仁 及 銀 葉 少 許


【作法】:  
1. 杏 仁 切 碎 , 以 鮮 奶 溝 奶 粉 、麵  粉 、 白 牛 油 及 梳 打 粉 , 開 好 粉 糰 搓 小 球 ;

2.麵  團 炸 至 金 黃 , 以 糖 漿 浸 住 , 在 煎 堆 面 加 上 一 小 塊 銀 葉 及 杏 仁 粒 即 成 。

【其他】:  
炸 煎 堆 時 , 油 要 蓋 過 煎 堆 , 才 可 以 炸 得 透 。




歡迎光臨 香港 Xocat Forum 討論區 (http://p.xocat.com/p/) Powered by Discuz! 6.0.0