標題:
高麗人參雞湯
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作者:
net432
時間:
2008-3-30 11:39
標題:
高麗人參雞湯
【材 料】
紅棗 10顆
松子 少許
栗子 8顆
長糯米 適量
童子雞 1隻
人蔘 1支
牙籤 2支
水 適量
【調味料】
鹽 少許
米酒 3大匙
【做 法】
1.取5顆紅棗、松子、栗子和長糯米放入雞肚內,最後放入人蔘,再用牙籤從雞的尾端固定住。
2.取一燉盅,將作法1的雞放入燉盅內,注滿水、紅棗及所有的調味料,在燉盅口上封一層保鮮膜。
3.放入蒸籠中以中火蒸3小時後取出即可。
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