標題:
豬腸糙米粥
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作者:
net432
時間:
2008-3-30 11:59
標題:
豬腸糙米粥
【材 料】
糙米 1杯
豬小腸 1/2斤
排骨 1/2斤
高湯 12杯
蔥 2支
薑 1塊
【調味料】
米酒 2小匙
鹽 少許
胡椒粉 少許
【做 法】
(1)小腸及排骨用米酒、蔥、薑入開水中川燙後取出。
(2)將高湯及糙米、小腸及排骨入鍋燒開煮5分鐘,而後以調味料(2)調味再入燜燒鍋燜30分鐘即可。
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