標題: 朱古力Brownies [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2008-4-9 11:41     標題: 朱古力Brownies

材料:
半甜朱古力                       85克
冇鹽牛油                           85克
砂糖                                 170克
雲呢拿香油                    1 茶匙
雞蛋                                    3 隻
麵粉                                   90克
合桃碎                              3/4杯
*材料最好是室溫的

製法:

1 先預熱焗爐180 C, 再把錫紙舖在方形蛋糕模上, 塗上牛油備用。

2 牛油及朱古力用小火煮溶, 然後熄火。

3 待朱古力完全涼透後加入雞蛋和雲呢拿香油攪勻。

4 再放入已篩麵粉、砂糖、合桃碎攪勻。

5 朱古力麵糊倒入糕盤中掃平, 焗 20-25分鐘即成。

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